CO2 – labeling voeding

Eindrapport CO2-berekeningen voor CO2- labeling van producten verkocht door hoeveproducenten

De milieu-impact van voedingsproducten is de laatste jaren meer en meer onder de aandacht gekomen. In relatie tot de broeikasgasuitstoot lag de focus vooral op de overmatige vleesconsumptie en de transportkilometers. De redenen hiervoor waren studies die de algemene impact van onze vleesconsumptie en transportmethoden onderzochten. Hierdoor werd de boodschap voor de consument vaak vereenvoudigd tot eet minder vlees en koop enkel lokale producten. Zijn deze beweringen correct of moet er meer verfijnd advies worden gegeven aan consumenten ? Wat is de impact van de productie in een serre die verwarmd wordt met fossiele energie ? Zijn er verschillen tussen bepaalde soorten groenten en fruit ? Eet je beter lokaal geteeld rundvlees dan ingevoerde kip uit Brazilië ? Met behulp van de cijfers afkomstig van de gemiddelden zal het mogelijk worden consumenten algemene raadgevingen te geven om de impact van hun voedingsconsumptie op het milieu te verkleinen. Met de exacte cijfers en een rekenblad zal de producent voor zijn eigen product de berekening kunnen maken.

Enquete CO2 Label

Hierbeneden :