Potage-Toit
Ce projet a pour but de valoriser des espaces plats et inutilisés (toit, terrasse ou autre) par la création de potagers bio intensifs, hors sol, visant une production destinée à être commercialisée pour la consommation locale (cantine, maison de retraite, restaurant, mini marché citoyen,…). Potage-Toit se veut un espace ouvert à tous, une à deux fois par semaine: quiconque peut venir participer ou s'informer sur l’alimentation saine, la valorisation d’espaces urbains en lieux de production et un mode d'agriculture respectueux de l'environnement.
L’objectif
est d'utiliser peu de ressources (grâce à la réutilisation de l'eau de
pluie et le compost des déchets organiques) pour produire des légumes,
les commercialiser et sensibiliser les citoyens aux possibilités de
productions agricoles en milieu urbain.
Pour
simplifier l'installation et limiter les coûts autant que le poids, les
végétaux seront plantés dans des bacs de culture. Combinant à la fois
haut rendement et entretien minimal, ils permettent une production
importante sur une superficie limitée.
Durée
Il
s'agit d'un projet-pilote en Belgique, d’une durée de mise en route d’1
an. Après cette année de mise en route et en cas de résultats probants,
la structure de production sera intégrée au sein de notre structure
ILDE (Ferme urbaine), partie intégrante du Début des Haricots ASBL.
Lieu choisi et caractéristique
Le
lieu de mise en place du Potage-Toit est la terrasse située au
cinquième étage de la Bibliothèque Royale Albert 1er (en sortant de la
cafétéria côté extérieur sur la gauche) à +/- 20 mètres de distance de
la cuisine. La toiture est visible depuis Koudenberg, en descendant de
la Place Royale vers la Gare centrale.
Il
mesure environ 350 mètres carrés, ne présente pas de problème de
résistance au poids ( 450 kg/m2, obtenue pour la Régie des Bâtiments )
ni d'évacuation de l'eau ( carrelage flottant ), il est bien exposé au
soleil et facilement accessible grâce aux ascenseurs. Pour toutes ces
raisons essentielles il nous semble parfaitement convenir à ce type de
projet. Il est de plus visible depuis un point de vue important dans les
circuits touristiques et l’esprit des Bruxellois, ce qui permettra de
maximiser la visibilité du projet et la sensibilisation de la population
sur les questions d’alimentation durable et d’agriculture urbaine,
inspirant sa reproduction ailleurs dans la ville.
Pour toutes autres informations allez sur le blog: http://potage-toit.haricots.org/
