Jardin des couleurs

Les animations santé questionnent les participants sur leurs habitudes alimentaires pour parler des problèmes de malnutrition, et des conséquences que cela entraîne au niveau physique et psychologique (obésité, anxiété, dépression). A une époque où l'on observe de plus en plus de déséquilibres alimentaires (malbouffe, manque de consommation de fruits et de légumes) nous désirons proposer une alternative concrète. Nous désirons inviter les participants à retrouver le goût des aliments frais de saison et de qualité et à prendre le temps de bien les préparer.

De plus le projet cherche à recréer des liens sociaux entre les habitants d'un quartier, voir de différentes communes, en invitant les habitants a communiquer entre eux au travers d'activités de jardinage collectif. Ainsi il invite les participants à réfléchir à la tendance actuelle à poursuivre un mode de vie de plus en plus individualiste et effréné, ne laissant plus le temps de s'alimenter correctement.

Les temps modernes nous poussent à négliger les liens sociaux entre producteurs et consommateurs, ainsi que parmi les consommateurs dans la sphère familiale.

Durant les animations de jardinage, les participants sont ainsi encouragés à coopérer pour développer une implication et une responsabilité collective par rapport aux efforts fournis sur la parcelle de culture.

Notre ambition est de donner l'information nécessaire aux participants pour reproduire à domicile ce qu'ils auront appris au cours des animations et ainsi permettre à l'ensemble de la famille d'améliorer la qualité de son alimentation et de faire des choix plus judicieux en matière d'environnement.

Le projet met l'accent sur la production/consommation de fruits et légumes de saison et produits localement, pour ainsi démontrer l'impact positif des petits actes quotidiens sur l'environnement (par exemple réduction importante du gaspillage énergétique dû au transport international). Le projet invite ainsi une réflexion sur les relations Nord-Sud, invitant ainsi les participants à s'ouvrir au monde et à ses différentes cultures via ce questionnement.