Le Début des Haricots asbl engage un(e) chargé(e) de mission :

« Recherche sur la viabilité économique en maraichage péri-urbain»

statut : indépendant ou salarié(e) CDD, 3/5 ETP (22,8 h / semaine)

Le Début des Haricots souhaite contribuer au développement d’une société plus juste – socialement et écologiquement – solidaire et respectueuse du vivant, basée sur une agriculture paysanne. Dans cette perspective, sa mission est de soutenir et mobiliser les Bruxellois sur des questions relatives à l’environnement, à la réappropriation de l’espace urbain et à l’alimentation durable.

Accueil

Le projet « Graines de Paysans » (GdP) vise à soutenir l’installation professionnelle de nouveaux agriculteurs à Bruxelles, notamment via la mise en place d’un Espace test agricole à Anderlecht, depuis 2016. Ce projet s’intègre dans un projet plus large, BoerenBruxselPaysans (BBP), visant à valoriser le potentiel agricole urbain et péri-urbain pour favoriser l’approvisionnement des bruxellois en produits sains et locaux.

http://www.grainesdepaysans.be [site internet en construction]

L’équipe « Graines de Paysans » est impliquée dans le projet de co-création Innoviris, « Ultra-Tree » (U3) qui a pour ambition d’éprouver, avec les acteurs de terrain, la viabilité économique, sociale, environnementale de projets de maraîchage péri-urbain sur petites surfaces en phase de lancement. Le projet vise à développer divers outils et de pointer les éléments essentiels pour assurer la réplicabilité à la viabilité/pérennité de ce type de projets sur le territoire bruxellois.

http://www.cocreate.brussels/-UltraTree-

But et contexte de la fonction

D’une part, l’activité agricole connaît un renouveau en région de Bruxelles-capitale et la demande de produits biologiques et de proximité est en forte augmentation. D’autre part, la viabilité économique de ces nouveaux projets agricoles constitue un challenge important, qui requiert la mise en place de stratégies innovantes en terme de diversification/spécialisation, de fixation des prix et/ou de fidélisation de la clientèle. Les choix stratégiques en matière de commercialisation de produits bruxellois sont déterminants pour la viabilité des petits producteurs du secteur agricole urbain.

Dans ce contexte, les projets Graines de Paysans et Ultra-Tree ouvrent un poste de chargé(e) de recherche sur le volet lié à la commercialisation des produits agricoles en Région de Bruxelles-Capitale. L’objectif général de cette mission est de contribuer à la réflexion sur la viabilité économique du modèle agricole urbain et péri-urbain sur très petite surface et de formuler des recommandations et créer des outils appuyant la pérennisation économique des producteurs agricoles bruxellois.

L’approche utilisée se basera sur les principes de la recherche-action-participative : tenir compte des besoins et des savoirs des acteurs de terrain et les impliquer dans les réflexions et les analyses. Le terrain d’observation sera entre autre l’Espace-test agricole (ETA) de Graines de Paysans (Anderlecht) mais devra impérativement s’élargir à d’autres structures de production et de vente de produits agricole en Région Bruxelles-capitale (RBC). Evidemment, le travail valorisera au maximum et s’appuiera sur les résultats existants du projet de recherche produits jusqu’à ce stade. Enfin, des données de la littérature pourront aussi être mobilisées mais le but n’est pas de procéder à un état de l’art exhaustif en tant que tel.

La/l’employé(e) travaillera en étroite collaboration avec l’équipe de Graines de Paysans, les porteurs de projet de l’Espace-test agricole de Graines de Paysans et l’équipe du projet Ultra-Tree. Cette concertation est indispensable afin de :

• valoriser les réflexions menées par Ultra Tree depuis 2016 (projet de 3 ans 2016-2018 ) et pouvant nourrir et constituer la base de son travail de recherche ;

• réaliser son travail dans une logique de co-création avec les acteurs de terrain (tant l’équipe de Graines de Paysan que les porteurs de projet de l’espace-test agricole);

• alimenter les autres délivrables du projet Ultra-Tree avec les conclusions en matière de viabilité économique.

Cependant, vu la courte durée de la mission, le/la chargé(e) de mission choisira en concertation avec les différentes équipes les moments où sa présence est pertinente, afin d’optimiser au mieux la gestion de son temps. En outre, il travaillera en grande autonomie et ne sera pas tenu d’être systématiquement présent à toutes les réunions d’équipe (tant Ultra-Tree que Graines de Paysans).

Tâches

· Produire un état des lieux (mapping) sur les canaux de commercialisation existants en RBC pour les produits issus de l’agriculture paysanne et biologique;

· Inventorier et/ou proposer différentes pratiques innovantes en termes de fixation des prix ;

· Identifier des indicateurs adéquats et mettre en place un outil d’aide à la décision à destination des maraichers et des structures d’accompagnement pour optimiser le choix des filières de commercialisation au cas par cas pour chaque porteur de projet;

· Réaliser une étude de marché sur des projets innovants de diversification des canaux de commercialisation permettant d’augmenter la viabilité économique des projets maraîchers (tisanerie, petits fruits, élevage, formations, etc) et évaluer leur potentiel et leur impact en termes de viabilité économique ;

Cette mission aura l’objectif plus général de contribuer à la réflexion sur la viabilité économique du modèle agricole urbain sur très petite surface et dans la mesure du possible de fournir des recommandations et des outils servant la pérennisation économique des métiers liés à la production agricole paysanne dans la RBC.

Profil

· Maîtrise universitaire, de préférence niveau master, en : économie, sociologie, sciences politiques, anthropologie, bio-ingénieur, ingénieur civile, gestion de l’environnement, etc.;

· Sensibilité et activisme dans un des secteurs de l’Alimentation durable ;

· Une bonne connaissance de la RBC est un plus ;

· Bonne capacité d’observation, d’analyse, d’écoute et de communication ;

· Grande autonomie et esprit d’initiative ;

· Grande efficacité : capacité à être rapidement opérationnel (indispensable vu la courte durée de la mission).

Compétences

· Connaissance en entrepreneuriat dans l’agriculture urbaine et alimentation durable en RBC ;

· Excellente connaissance des enjeux liés à la commercialisation en circuits courts, marché de légumes et magasin bio sur la RBC ;

· Compétences en gestion financière, rédaction business plan et business model ;

· Maîtrise parfaite de la suite office et maîtrise fine de l’outil de calcul et de modélisation Excel ;

· Communications : maîtrise des outils informatiques, réalisation et gestion de site internet, médias sociaux est un plus;

· Excellente capacité de rédaction ;

· Excellente capacité d’expression orale et en public.

Expériences

· Une expérience dans la recherche, le conseil et/ou la consultance ;

· Une expérience en recherche-action participative ou en co-création avec le terrain est un plus ;

· Expériences ou connaissances en socio-économie agricole, circuits-courts, économie de l’environnement, etc.

· Une expérience en gestion de projet;

· Une expérience dans la promotion de produits en alimentation durable sur la Région de Bruxelles capitale et en lien avec les maraîchers;

· Une expérience dans la vente de produits alimentaires dans le domaine de l’alimentation durable (vente au détail, marchés bio, grossistes, etc.) est un plus.

Offre

· Mission courte (6 mois) avec le statut de salarié, CDD, 3/5 ETP (22,8 h / semaine) ;

· Rémunération sur base des barèmes en vigueur dans le secteur non-marchand (CP 329.02) sans prise en compte de l’ancienneté ni de l’expérience ;

· Possibilité d’engagement sous autre statut : indépendant, indépendant complémentairement, SMart, etc ;

· Lieu de travail : Bruxelles

· Date limite pour postuler : 28 mars inclu ;

· Entretiens : lundi 9 avril et/ou lundi 16 avril

· Entrée en fonction souhaitée : Lundi 23 avril (négociable).

Les conditions mentionnées ci-dessus peuvent être négociées lors de l’entretien, notamment la possibilité de condenser la mission sur une période plus courte, mais pas de l’étaler dans le temps.

Envoyer la candidature à l’adresse francoiswx@haricots.org ayant pour objet : « Nom+Prenom+U3-GdP- Commercialisation »

Si vous avez des questions, vous pouvez contacter François Wiaux (accompagnateur de recherche-action pour les équipes de Graines de Paysans et d’Ultra-Tree) par téléphone (uniquement les lundis mardis ou jeudis) au 0496/36.48.43 ou par mail à l’adresse francoiswx@haricots.org

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