Le Début des Haricots ASBL

Agriculture urbaine à Bruxelles.

Lexique

Agriculture urbaine (AU) = Les activités agricoles (petits élevages, jardins, aquaculture,...) urbaines et périurbaines ont toujours existé dans les villes ou à proximité pour des raisons pratiques d’approvisionnement alimentaire. Le cycle court de production donne l’avantage à cette pratique. Un mètre carré de jardin peut fournir 20 kg de nourriture par an.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_urbaine

Agriculture paysanne (AP) = L’agriculture paysanne est une idée de l’agriculture qui s’inscrit dans les critères de durabilité, de respect de l’environnement et de conservation du tissu social. C’est une vision qui affirme que l’agriculture n’a pas qu’un rôle de production de denrées alimentaires, mais a aussi un rôle social, environnemental et de maintien de la qualité des produits agricoles.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_paysanne

Agroécologie = L’agroécologie, ou agro-écologie, est un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries ou inspirées par les connaissances de l’écologie, de la science agronomique et du monde agricole. Ces idées concernent donc l’agriculture, l’écologie, et l’agronomie, mais aussi des mouvements sociaux ou politiques, notamment écologistes.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Agro%C3%A9cologie

Alimentation durable (AD) = L’alimentation durable est une alimentation viable sur le plan économique et social, qui préserve l’environnement, la santé et la diversité culturelle.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Alimentation_durable

Souveraineté alimentaire = La souveraineté alimentaire est le droit des peuples et des États à déterminer eux-mêmes leurs politiques alimentaires et agricoles, sans porter atteinte à autrui.

https://viacampesina.org/fr/

Sécurité alimentaire = La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.

http://www.fao.org/home/fr/

Politique Agricole Commune (PAC) = La politique agricole commune est une politique commune pour tous les états membres de l’Union Européenne, c’est un partenariat entre l’agriculture et la société, entre l’Europe et ses fermiers.

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries

Éducation permanente (EP) = Selon l’article 1er du décret du 17 juillet 2003, une organisation d’éducation permanente a pour objectif de favoriser et de développer, principalement chez les adultes :

  • une prise de conscience et une connaissance critique des réalités de la société ;
  • des capacités d’analyse, de choix, d’action et d’évaluation ;
  • des attitudes de responsabilité et de participation active à la vie sociale, économique, culturelle et politique.

Ainsi, les associations d’éducation permanente des adultes travaillent à développer les capacités de citoyenneté active et la pratique de la vie associative. Nombre d’entre elles consacrent une attention particulière aux publics socio-culturellement défavorisés.

http://www.educationpermanente.cfwb.be

Éducation relative à l’Environnement (ErE) = L’éducation relative à l’environnement est conçue comme un processus dans lequel les individus et la collectivité prennent conscience de leur environnement et acquièrent les connaissances, les valeurs, les compétences, l’expérience et aussi la volonté qui leur permettront d’agir, individuellement et collectivement, pour résoudre les problèmes actuels et futurs de l’environnement.

https://www.reseau-idee.be/

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