Le Début des Haricots ASBL

Bonjour à toustes,

Vous reprendrez bien encore un peu de DDH pour terminer l’année en beauté ?

Bonne lecture et joyeuses fêtes 🎄😉😗

Toute l’équipe du Début des Haricots
Pssst... À la fin, il y a des super idées cadeaux...

La Communauté DDH

Ça bouge au Début des Haricots !

Après le 1er Jeudredi du DDH, voici venue la 1ère Raclette de l’année au DDH, c’était juste dingue !
Merci à toustes ! 🥳🎼🍾 !😎🌞👏🙏

Pour rejoindre notre Communauté DDH et vous impliquer comme bénévole et/ou porteur·euse de projets dans l’association, écrivez-nous à communaute chez haricots.org !
On adore recevoir vos petits mots, vos rêves et vos ambitions !

Contact : communaute chez haricots.org

La vie à la Ferme Urbaine

Il a fait merveilleusement beau pour notre Fête de la Courge le 7 octobre dernier. Et il y avait du monde au rendez-vous ! Marché paysan, spectacle de funambulisme, concert de cumbia, visites de la ferme, crêpes et autres gourmandises,... Encore une fête rondement menée !

La formation en maraîchage diversifié sur petite surface de 2023 est terminée ! Après 12 journées ensemble, nous avons clôturé le cycle par une journée sur la lacto-fermentation, pour apprendre à conserver fruits et légumes avec tous leurs nutriments.
Un nouveau cycle verra le jour l’année prochaine. Si vous êtes intéressé·e, surveillez notre site et la page Facebook de la ferme courant févier-mars, plus d’infos suivront.

Notre équipe se renouvelle ! Rachida a terminé son contrat à la ferme et part vers de nouveaux projets maraîchers. Pema nous a rejoint début octobre et Lise début novembre. L’équipe s’équilibre en termes de parité et nous en sommes ravi·e·s !
Pour mars 2024, 2 postes d’ouvrier·ère apprenti·e en ECOSOC s’ouvriront à nouveau. Vous trouverez très prochainement l’annonce sur le site.

D’ici là, la fin de saison arrive tout doucement, l’automne s’est installé et les paniers restent généreux.

Comme chaque année, la Ferme Urbaine part en transhumance pour placer nos ânesses au chaud durant l’hiver dans un lieu d’accueil !
Entre deux chantiers à la ferme, nous partons randonner et écumer les sentiers de NOH et alentours, Vilvoorde, Haren, Laeken,... Tout y passe pour entraîner l’équipe et les ânesses !
Si vous souhaitez nous accompagner en transhumance, rejoignez-nous le 1er jour de marche pour sortir de Bruxelles :
RDV le lundi 18 décembre à 9h30 à la ferme pour un départ à 10h pétante. Prenez votre sandwich ou quelque chose à partager pour midi chez Mazette dans les Marolles. L’après-midi, nous marcherons jusqu’à Linkebeek d’où vous pourrez repartir en train. Au plaisir de vous y voir.

Contact : ferme chez haricots.org

Sur notre Espace-Test Agricole

Nos projets se nourrissent les uns les autres.
Notre Espace-Test Agricole était présent à la Fête de la Courge de notre Ferme Urbaine pour proposer un marché paysan mobile sur son vélo cargo qui a fait des heureux !

Le 7 novembre, c’est un atelier de découverte qui a été organisé par notre Espace-Test Agricole sur les normes en matière de sécurité alimentaire (Afsca) autour des pratiques en tisanerie pour les professionnel·le·s.
Unique à Bruxelles !

Présentation d’une de nos deux tisanières en test d’activité :
Brigitte est paysanne-herboriste et habitante d’Anderlecht. Début 2022, elle a créé Citysane et rejoint l’Espace-Test Agricole d’Anderlecht pour y cultiver ses plantes aromatiques et médicinales en bio.
Elle cueille les plantes à la main et les sèche naturellement afin de préserver au maximum les arômes, les bienfaits et les couleurs. À travers ses tisanes composées, elle partage avec vous sa passion pour la nature et les savoirs-faire anciens.

Notre Espace-Test Agricole peut depuis novembre bénéficier d’un bâtiment, le Kattenkasteel, rénové par la Commune d’Anderlecht dans le cadre du projet Feder BoerenBruxselPaysans.
Ce lieu géré par l’Espace-Test Agricole et l’asbl CCN Vogelzang a l’ambition d’être un nouveau lieu de référence pour l’agriculture urbaine et la défense de la biodiversité.
Une salle de réunion et une cuisine pro peuvent être mises à disposition, pour des événements, mises-au-vert, conférences,...
Rue Chant d’Oiseaux 195 à 1070 Anderlecht.
Dossier sur demande.

Contact : grainesdepaysans chez haricots.org

Du côté des Jardins Collectifs

Notre pôle Jardins Collectifs continue encore et toujours d’accompagner avec ferveur des potagers collectifs à Bruxelles. En cette période, les potagistes recouvrent leurs terrains et le nourrissent pour que les cultures reprennent de plus belle au printemps !

Nous avons réalisé une présentation-débat à Naast Monique, un espace queer à Anderlecht, sur le Pouvoir de Cultiver, de connaître les plantes et la terre, et les possibilités d’être soutenuEs financièrement en Région Bruxelloise pour un projet de quartier. Une super occasion de discuter ensemble de la convergence de nos luttes et de la place centrale de l’(agri)culture, l’écologie et l’alimentation.

🌾 Jusque début février 2024, c’est l’appel à projets Inspirons le Quartier / Vooruit met de Wijk. Remettez vos notes d’intention pour votre projet de quartier : potager, atelier de cuisine, verger... Vous pouvez recevoir un subside et un accompagnment personnalisé durant 1 an. Nous vous aidons à construire votre projet collectif.
Trouvez plus d’infos sur https://inspironslequartier.brussels/, ou contactez-nous par email à jc chez haricots.org ! Nous sommes-là pour vous guider. 🌿

Contact : jc chez haricots.org

Dans le Jardin de l’Imprimerie

Le mercredi 20 septembre s’est déroulé un atelier « Support de bouture en céramique et bouture-plante à emporter ».

Une - petite - partie de la récolte de cette année !
Passez prendre du compost dans le compost collectif de quartier au potager quand vous en avez besoin, il y en a en surplus !

En octobre et novembre eurent lieu les dernières permanences participatives hebdomadaires pour cette année, toujours dans la bonne humeur !
RDV l’année prochaine 🙂

Enfin, le dimanche 26 novembre, l’Imprimerie a participé à la Vegetal Week organisée par Envi Forest.
Forts de notre expérience dans la végétalisation pour le projet Wiels-en-Fleurs, le Début des Haricots y a animé un atelier de création et plantation d’une PIF devant l’Imprimerie, en mode chantier participatif.
Une PIF ?! C’est une Petite Implantation Florale 🌼 « Il s’agit d’interstices creusés dans le trottoir, généralement aux pieds d’immeubles, dans lesquels différentes plantations sont cultivées en pleine terre. D’autres endroits peuvent être suggérés, comme entre des potelets de stationnement ou des oreilles de trottoirs. Toute personne peut faire une demande pour installer une PIF sur son trottoir au service Environnement de sa Commune. »
Quant aux jeunes plants, nous avons été les chercher au Vegetalab.

Contact : imprimerie chez haricots.org

Un tour à La Pousse Qui Pousse

La Pousse Qui Pousse s’est dotée d’un parcours didactique  !
Il se compose d’une série d’étapes à la découverte du site, avec comme guide un escargot qui nous fait percevoir les lieux depuis son point de vue.
Un livret à emporter chez soi sert de support de visite aux explorateur·rice·s, petit·e·s et grand·e·s.

Ce parcours didactique a été réalisé par Le Début des Haricots dans le cadre de ses missions d’animation à la pépinière, financées par la Commune de Saint Gilles.
Sur les photos, vous pouvez également voir le projet des Saintgilliculteurs, pour former des aide-jardiniers en insertion socio-professionnelle.

Venez nous rendre visite !
RDV au printemps début mars !

Contact : olivier.pqp chez haricots.org et pauline chez haricots.org

Les coulisses des Herbes de Bruxelles

Petit résumé très résumé qui peut servir pour avoir une toute petite idée de l’action des plantes.
Si vous le partagez, merci de mentionner votre source pour respecter le travail de Christie.

Un magnifique article sur notre tisanière et son projet par Dot-To-Dot.
« J’étais la première à le faire sur une petite surface à Bruxelles. »
L’année prochaine, Les Herbes de Bruxelles auront 10 ans ! 🎂
Découvrez l’article ici : https://dot-to-dot.be/se-lier-aux-plantes-pour-se-reconnecter-a-soi/

Une autre belle reconnaissance.

Les formations 2024 sont annoncées !
– Formation longue en tisanerie-herboristerie : https://www.facebook.com/events/687520993447987
– Formation courte sur la culture des plantes médicinales : https://www.facebook.com/events/377652584649330
– Formation courte sur la transformation des plantes médicinales : https://www.facebook.com/events/723685569684753
Dépêchez-vous, elles sont vite complètes, comme vous vous en doutez !

Enfin, la fin de l’année chez Les Herbes de Bruxelles rime toujours avec idées cadeaux : tisanes, baumes, shampoings solides, batons de fumigation, bougies, décoration végétale.
Faites plaisir et faites-vous plaisir avec des produits 100% naturels, locaux et faits maison !

Contact : christie chez haricots.org

Actualités et mobilisations

« Si, aujourd’hui, il est possible de demander une modification du plan de secteur pour bétonner des espaces non urbanisables, l’inverse n’est pas prévu par la législation. »
Le Début des Haricots a signé cette carte blanche « Réforme du CoDT : donnons du pouvoir à celles et ceux qui protègent nos ressources naturelles ! », avec plus de 40 autres collectifs et associations !
Retrouvez l’entièreté de l’argumentaire ici : https://www.lesoir.be/549802/article/2023-11-16/reforme-du-codt-donnons-du-pouvoir-celles-et-ceux-qui-protegent-nos-ressources

Ce 3 décembre, Le Début des Haricots était dans le Bloc Alimentation & Agriculture à la Marche Climat 2023 !
Comme l’écrivent les copines de Nourrir BXL, « Les agriculteur·ice·s sont les premières victimes du changement climatique. Pourtant une infime minorité des financements climatiques vont aux agriculteur·ice·s et encore moins à l’agriculture à petite échelle, encore plus durement touchée. ».

Avec la Klimaatcoalitie Coalition Climat, le Mouvement d’Action Paysanne, les Brigades d’Actions Paysannes, Quinoa asbl, Rencontre des Continents asbl et plein d’autres !

Pour terminer, on vous parle... d’une BD extraordinaire !
« L’agriculture paysanne expliquée aux urbains » ❤️
Vous pouvez même télécharger la BD ici : https://reporterre.net/L-agriculture-paysanne-expliquee
Merci Reporterre, le média de l’écologie.
À partager sans modération, c’est bon pour la planète 😊

À bientôt !
Contactez-nous si vous avez une question ou un projet !