Le Début des Haricots ASBL

La Ferme Urbaine de Neder-Over-Heembeek, lancée en 2010, est :

• un projet d’économie sociale
• une exploitation agricole de maraîchage urbain en agroécologie
• une vitrine de l’agriculture péri-urbaine avec tout un volet sensibilisation auprès d’adultes et enfants
• un projet militant, actif dans les luttes paysannes

Depuis le début, l’objectif principal du projet est l’insertion socio-professionnelle. La Ferme Urbaine accueille ainsi 8 jeunes dans le cadre du programme « Emploi d’insertion en Économie Sociale » (ECOSOC) et du contrat de travail « Article 60 ».
La formation concerne le métier de maraîcher et l’entretien de jardins et d’espaces verts écologiques, pendant une période de 6 mois à 2 ans.
Certains jeunes pourront aussi s’orienter vers des métiers d’animateur nature ou vers l’accompagnement de dynamiques collectives citoyennes tournées vers le maraîchage ou l’alimentation.
La Ferme Urbaine est reconnue comme Initiative Locale de Développement de l’Emploi depuis 2011 par Bruxelles Économie et Emploi.

La Ferme Urbaine est également le premier terrain de production maraîchère en agriculture paysanne (à échelle humaine) à Bruxelles.
C’est un exemple unique de ferme urbaine à Bruxelles sur 1,5 hectare, avec des cultures, des pâtures, deux ânesses pour le travail du sol par traction animale, un poulailler, un rucher ainsi qu’une parcelle de plantes aromatiques et médicinales gérée par notre projet Les Herbes de Bruxelles ainsi qu’une Zone Verte à Haute Valeur Biologique gérée en collaboration avec Natagora.
La Ferme Urbaine a été labellisée Réseau Nature en 2022, et continue à s’améliorer pour accueillir et préserver la biodiversité.

Au niveau de sa production maraîchère, la Ferme Urbaine fait partie du Système Participatif de garantie (SPG). Voici une explication en vidéo (5:06) : https://www.youtube.com/watch?v=Bb9qXZQlll0.

La production est écoulée via 2 GASAP (Groupes d’Achat Solidaires de l’Agriculture Paysanne) voisins :

• Neder-Over-Heembeek : https://sites.google.com/site/nohgasap/home
• Schaerbeek : http://gastafiore.toile-libre.org/

Ainsi, La Ferme Urbaine un lieu de vie en collectif et d’autonomisation, qui fonctionne sur un modèle de co-gestion du lieu. Et c’est aussi un lieu de formation, d’échanges et d’innovations en matière d’agriculture (biodynamie, permaculture, traction animale, lowtech,...), et de promotion d’un autre modèle alimentaire (local, de saison, en circuit court et préservant l’agro-biodiversité). Il contribue à recréer des liens entre les citadins et les activités agricoles.

Contact

ferme chez haricots.org
Marïenborre 40A à 1120 Neder-Over-Hembeek
Page Facebook : https://www.facebook.com/lafermeurbaine

Passez nous voir du lundi au vendredi de 9h à 17h.

La ferme est située sur le terrain de la « bergerie » dans le quartier du Val Maria : rue Val Maria, 3ème allée à droite (Clos des Deux Aubépines), au fond à gauche.
L’idéal est d’y venir à vélo (c’est plus rapide).

Pour y accéder en transports en commun, l’arrêt le plus proche se nomme « Val Maria » – c’est un arrêt des bus 53 et 56. A partir de là, il vous reste 5 minutes de marche à pied.

Graines de Paysans est un projet né en 2016 qui soutient l’installation professionnelle de nouveaux agriculteur·rice·s à Bruxelles via :

• un espace-test agricole (ETA), c’est-à-dire un dispositif qui permet de tester une activité agricole dans un cadre sécurisé, situé à Anderlecht : il permet simultanément à 9 projets (maraîchage, tisanerie et production de fleurs) de se lancer grâce à un accompagnement individuel (foncier, juridique, financier, technique, commercial) et à une mise à disposition de terrains, d’infrastructures (serres, abris,...) et d’outils (motoculteur, semoir,...). Ce lieu est aussi un espace de co-working qui favorise l’expérimentation et le partage de bonnes pratiques. La période de test dure de 2 à 3 ans.

• l’information et la formation de publics souhaitant s’installer comme agriculteur·rice·s

• la mise en réseau des agriculteur·rice·s bruxellois·es

Nous prônons une agriculture diversifiée sur petites surfaces en milieu urbain et péri-urbain, selon un modèle agricole résilient, viable, régénérateur, solidaire et surtout, capable de nourrir la ville.

Public cible

• Les jeunes agriculteur·rice·s
• Les personnes en reconversion professionnelle et/ou en réinsertion socio-professionnelle, et non issues du monde agricole (NIMAculteur·rice·s)
• Les mangeur·euse·s bruxellois·es

Les profils présents sur l’espace-test sont très variés en terme d’âge, de niveau scolaire ou de situation socio-économique et culturelle.
Il s’agit d’agriculteur·rice·s et maraîcher·ère·s déjà formé·e·s cherchant à s’installer professionnellement et souhaitant auparavant tester leurs activités agricoles pendant 2 à 3 ans. Un appel à candidature est lancé quand une place se libère.

Activités-clés sur l’année

• Programme des événements 2024 À consulter ici : https://www.haricots.org/spip.php?article100&var_mode=calcul

• vente de légumes, herbes et fleurs directement au champ le samedi entre 10h et 13h du 27 avril au 9 novembre 2024 en rue champ d’oiseaux 171 à Anderlecht
  Pour qui ? le grand public

• des Parcours de pré-création à la rédaction d’un projet agricole (enjeux, rédaction plan de culture et plan financier) Toute information ici : https://www.haricots.org/spip.php?article98
  Pour qui ? les inspirants agriculteur·rice·s

• des ateliers et cycles d’ateliers thématiques (entretien des outils agricoles, prix juste, intelligence collective,...)
  Pour qui ? les agriculteur·rice·s de l’espace-test

• des Coins Champs : visites thématiques de projets agricoles pour échanger avec d’autres professionnel·le·s
  Pour qui ? les agriculteur·rice·s de l’espace-test, de Bruxelles et d’ailleurs

Notre rapport d’activités 2023

À consulter ici :

Contact

grainesdepaysans chez haricots.org
Rue Chant d’Oiseaux 171 à 1070 Anderlecht
Page Facebook : https://www.facebook.com/grainesdepaysans

Accès par le métro Céria – 10 min à pied.

Nos bailleurs de fonds

Le projet de l’Imprimerie existe depuis 2015, dans le cadre d’un partenariat avec le service Développement durable de la commune de Forest.

Il s’agit d’un jardin potager pédagogique, géré à travers des permanences participatives ouvertes aux habitants et animé par des activités et formations ponctuelles. Ses objectifs principaux sont l’éducation à une alimentation et une agriculture durables, l’accueil de la biodiversité en ville et la convivialité du quartier.

Contact

imprimerie chez haricots.org
rue de l’Imprimerie 5 à 1190 Forest
Page Facebook :
https://www.facebook.com/ImprimerieForest (gérée par la Commune de Forest)

Passez nous voir tous les mercredis de 16h30 à 18h30 de mi-mars à mi-novembre.
Si vous souhaitez participer pour la première fois au travail collectif sur le potager, venez si possible dès 15h30 le mercredi.

Le pôle Jardins Collectifs, initié en 2007, accompagne la création, le développement et la pérennisation des potagers collectifs de quartier bruxellois afin qu’ils puissent fonctionner de manière autogérée et qu’ils deviennent des lieux d’échanges et d’appropriation de solutions alternatives aux problèmes environnementaux et alimentaires actuels.

Nous soutenons ces projets citoyens d’un point de vue technique (travail au potager), méthodologique (organisation du potager et de la saison) et organisationnel (gestion du collectif).

L’équipe des Jardins Collectifs coache de nouveaux potagers collectifs dans le cadre de l’appel à projets « Inspirons le Quartier » de Bruxelles Environnement. Cet appel a lieu, depuis 2023, deux fois par an.
« Inspirons le Quartier » permet l’obtention d’un subside variable pour soutenir les initiatives citoyennes durables en région bruxelloise.
Pour avoir plus d’informations, vous pouvez nous écrire à jc chez haricots.org ou consulter la page https://inspironslequartier.brussels/en-pratique.

L’équipe des Jardins collectif propose également son soutien personnalisé sur demande à d’autres initiatives de production citoyenne collective (qu’elles soient portées par une structure ou non).
Pour voir si nous pourrions vous venir en aide, n’hésitez pas à nous contacter ! Notre équipe fera de son mieux pour vous aider et, le cas échéant, vous orienter vers les ressources nécessaires.

Projet SISP (Sociétés Immobilières de Service Public) : En janvier 2023, un nouveau partenariat a démarré pour le Début des Haricots, avec Bruxelles Environnement et la SLRB et dans le cadre de la stratégie Good Food, pour accompagner la mise en place de projets d’autoproduction citoyenne sur différents sites de logements sociaux en Région Bruxelloise. Fin mars, 3 sites seront sélectionnés, pour un accompagnement qui s’étalera sur 2 ans.

Contact

jc chez haricots.org

La Pousse qui Pousse, créée en 2012, est un lieu qui assure plusieurs rôles :

• une pépinière durable à Saint-Gilles où venir s’informer et se fournir pour mener à bien son projet de verdurisation d’un balcon, d’une terrasse ou d’un toit plat (voire de son jardin)

La pépinière rend disponible localement des plantes adaptées et acclimatées, ainsi que tous les éléments qui servent à l’aménagement de ces espaces (terreaux, contenants, système d’accrochage et d’irrigation spécifiques,...).
Nous voulons de cette manière encourager l’amélioration du cadre de vie des Bruxellois·es, en leur donnant envie de verduriser et cultiver, même à petite échelle, leurs propres fruits et légumes.
L’objectif n’est pas tant d’aboutir à une production individuelle significative (dépendante de la place disponible) qu’un apprentissage collectif et un effet d’entraînement au cœur des îlots d’habitations.

• un espace vert public dédié aux démonstrations et aux ateliers

Ces moments d’animation et les permanences de la pépinière sont l’occasion de renforcer le lien social positif entre les citoyen·ne·s et le sentiment d’appartenance au quartier, de rentrer en contact direct avec les autres habitant·e·s par l’échange de savoirs et de conseils sur la verdurisation, la culture, l’alimentation durable,...
La pépinière est également un endroit où venir se poser et se ressourcer au calme tout simplement.

• un espace inter-associatif pour accueillir d’autres associations partageant nos valeurs sociales et environnementales dans une démarche d’ouverture et de polyvalence

Toutes les actions menées et les produits vendus respectent bien sûr l’environnement et visent l’augmentation de la biodiversité en ville.

Contact

lapoussequipousse chez gmail.com
Square Gérard Van Caulaert 4 à 1060 Saint-Gilles
Page Facebook : https://www.facebook.com/lapoussequi
Site web : http://www.lapoussequipousse.be/

Passez nous voir de mars à octobre selon l’horaire suivant : mercredi, jeudi, vendredi 11h-18h, samedi 10h-17h et dimanche 10h-15h.
De novembre à février, sur rendez-vous.

La pépinière se trouve derrière le square Gérard Van Caulaert au sud de Saint-Gilles, tout près de la place Bethléem et du CPAS de Saint-Gilles.
L’entrée se trouve au fond du square à gauche.
L’arrêt le plus proche est l’arrêt Bethléem du tram 81, à 5 minutes à pied.

❎ Ce projet est en pause en 2025.

Pas de formation cette année.

Prenez soin de vous et à bientôt 🙂🌱

Les Herbes de Bruxelles est un projet de culture biologique d’aromatiques, plantes médicinales et fleurs comestibles. Il s’agit d’une petite exploitation agricole à taille humaine (3 ares), située à Neder-Over-Heembeek depuis 2014 sur le terrain de La Ferme Urbaine du Début des Haricots.

Nous assurons le fil de la production de A à Z. Ici pas d’engrais chimiques, pas de traitements nocifs. Toutes nos récoltes sont manuelles ; faucille et sécateur sont nos principaux outils.
Nous cueillons également les plantes que la nature nous offre spontanément et en abondance pour compléter nos récoltes.

Rapidement après la cueillette, les plantes sont séchées à basse température et stockées à humidité constante afin de préserver le maximum de leurs qualités.

Nous les utilisons ensuite pour la préparation de tisanes de qualité au goût subtil et autres produits naturels (voir la section Activités-clés sur l’année).

Enfin, Les Herbes de Bruxelles, c’est aussi un centre de partage de savoir de proximité via de nombreuses animations et formations.

Contact

lesherbesdebruxelles chez gmail.com

Ce projet est implanté sur le terrain de notre Ferme Urbaine :
Marïenborre 40A à 1120 Neder-Over-Hembeek

Page Facebook : https://www.facebook.com/herbesdebruxelles
Compte Instagram : @herbesdebruxelles

Passez nous voir lundi, mercredi et vendredi de 9h à 17h.

La ferme est située sur le terrain de la « bergerie » dans le quartier du Val Maria : rue Val Maria, 3ème allée à droite (Clos des Deux Aubépines), au fond à gauche.
L’idéal est d’y venir à vélo (c’est plus rapide).

Pour y accéder en transports en commun, l’arrêt le plus proche se nomme « Val Maria » – c’est un arrêt des bus 53 et 56. A partir de là, il vous reste 5 minutes de marche à pied.

C’est le Bouquet ! est un jardin collectif et participatif, créé et porté par Le Début des Haricots ASBL. Avec les habitant⸱es du coin, nous créons un verger citoyen et un jardin de plantes aromatiques derrière la ferme du Geuzenberg, dans le quartier Conscience à Evere. Plus qu’un simple jardin, il s’agit d’un espace de participation citoyenne, conçu avec et pour les habitant⸱es. Ateliers culinaires et herboristes, jardinage, sensibilisation à la biodiversité, et mobilisation autour de sous-groupes spécifiques sont au cœur de l’initiative. Depuis le printemps 2025, le jardin se déploie et vient renforcer le lien social tout en offrant un espace de découverte et d’apprentissage partagé par tous⸱tes.

Les permanences hebdomadaires sont tenues à la belle saison. Vous pouvez retrouver le planning dans la section AGENDA de notre site.

Pour être tenu⸱e au courant, rejoignez le canal d’information sur WhatsApp, ou abonnez-vous à la newsletter du projet ici : lebouquet chez haricots.org. Vous pouvez aussi voir nos nouvelles, en images, sur nos pages Instagram et Facebook !

À bientôt ❤️

L’équipe du Bouquet

Une initiative du Collège des Bourgmestre et Échevin⸱es de la Commune d’Evere, dans le cadre du Contrat de Quartier Durable « Conscience » avec le soutien de la Région de Bruxelles-Capitale.